“Tot amor” Laia i Jasmín
Laia i Jasmín han volgut compartir amb vosaltres com
ha estat la seva experiència personal i l’inici de la confecció
del seu projecte. Ja fa dos anys que treballen al costat de
l’Associació Athena en el seu projecte de vida
laboral dins del nostre públic e-Referent
Equip Violant
27 JUNY 2022
Jasmín i Laia uneixen la seva passió per la cuina i el benestar en “Tot Amor”, un projecte que busca transformar l’oferta vegana a la Garrotxa, combinant salut i sabor en cada plat.
Jasmín és una cuinera autodidacta que arran d’un problema de salut va investigar altres alternatives en l’alimentació per a millorar el seu estat de salut. Finalment, va trobar en la dieta vegana l’oportunitat d’aprendre a escoltar el seu cos i prendre consciència de com canvia el seu organisme. Malgrat no poder realitzar els seus estudis de cuina, es va trobar amb Laia, qui té una gran experiència en el sector de la restauració i el somni de crear en un futur el seu propi negoci, també s’endinsa gràcies a la seva companya, una nova manera de millorar la seva salut per mitjà de l’alimentació vegana.
Juntes volen endinsar-se en un mateix projecte de vida laboral “Tot amor” on aprofiten la poca oferta de restaurants vegetarians i vegans de la Garrotxa, per a crear el seu propi restaurant, on els productes de proximitat, d’origen vegetal elaborat de forma personalitzada amb estima, aquests són els elements diferenciadors d’aquest projecte ple d’amor.
Però, qui millor que elles per a explicar la seva història de vida?
Moltes gràcies, noies per a formar part de Athena i confiar en nosaltres per a materialitzar el vostre projecte!
